V središču Dežele Refoška leži Vinska klet Vilij Bržan, ki, poleg po vrhunskem vinu, slovi po najstarejšem vinogradu refoška na svetu.

Južno pobočje marežganskega hriba, zaradi mikroklimatskih, geografskih in drugih značilnosti, nudi vinski trti prijazen dom. Vse to se odraža v grozdju in posledično v vinu. Tu ležijo tudi njihovi vinogradi, katerih posebnost je vinograd, kjer rastejo 150-letne trte refoška.

Omejena proizvodnja, naravne danosti in skrbna roka v vinogradu in v kleti se odražajo v kvaliteti naših vin. Tehnologija predelave je kombinacija klasičnih in sodobnih metod.

Vinska klet Vilij Bržan nudi voden ogled najstarejšega vinograda refoška na svetu in obenem degustacijo le tega in ostalega vrhunskega vina.

V majhni vasici v slovenski Istri se je domačin Zdenko že od nekdaj navduševal nad tartufi, zato se je odločil postati lovec na tartufe.

Odprl je blagovno znamko Zdenko Tartufi v sklopu katere ponuja ne samo tartufov, temveč tudi razne izdelke s tartufi: namaz (tartufata) z belimi in črnimi tartufi, olje, med, sir in salamo s tartufi.

Zdenko je svojo strast prenesel tudi na hčerko Saro, ki se je odločila slediti očetovim stopinjam in se s tartufi tudi sama začela poklicno ukvarjati. Tako je začela opravljati demonstracije lova na tartufe za skupine in individualne goste.